LOMBARDA EN ENSALADA

Dificultad 😊 Tiempo 10 minutos 4 Personas

La lombarda es una variedad del repollo, tiene las hojas muy prietas y es crujiente.

Os diré cómo la preparo yo.

La troceo,  la lavo  bien y le quito todo el agua sobrante antes de colocar en una fuente. 

El aderezo se compone del zumo de un limón, sal, aceite y pimentón.

Está dulce y es un acompañamiento perfecto para las legumbres.

Además es muy vistosa y alegra cualquier mesa.