HUEVOS FRITOS CON CAMA DE PATATAS FRITAS

Dificultad 😊 Tiempo 15 minutos 2 Personas

Para este plato no hace falta receta , solo tenemos que freír patatas,  bien en gajos, bien en tiras o como más no gusten,  quitarle el aceite sobrante y colocarlas en una fuente. 

A continuación en una sartén con muy poco aceite añadiremos los tres huevos y dejaremos que se unan las claras, los haremos  más bien a fuego lento para que se haga bien la clara. 

Cuando estén cuajados pondremos encima de las patatas con mucho cuidado.  Añadiremos sal y un poco de pimentón dulce. 

Ya tenemos uno de los platos más clásicos de nuestra gastronomía y están buenísimos.