TORTILLA DE JAMÓN

Dificultad 😊 Tiempo 15 minutos

Vamos a hacer una cena rápida y gustosica. Los ingredientes son 3 huevos y tacos de jamón.

En una sartén pondremos un chorrito de aceite de oliva virgen, le añadiremos los tacos de jamón y los dejaremos hacer durante un par de minutos.

Batiremos los huevos y le añadiremos el jamón. No le voy a echar sal porque el jamón ya va a salar suficiente. Mezclamos bien.

Ponemos al fuego una sartén con un chorrito de aceite de oliva virgen y cuando esté caliente le añadimos la mezcla.  

Durante un minuto aproximadamente el fuego al máximo  y luego a fuego medio unos 3-4 minutos.

Damos la vuelta y hacemos la misma operación. 

En casa nos gusta que las tortillas queden melosicas , que el huevo no cuaje del todo. Si no os gustan así, debéis dejar que se haga más al fuego para que quede bien cuajada la tortilla.